:: Каталог рецептов рыбных шариков
| Рецепт | Кухня | Сложность |
|---|---|---|
| Рыбные шарики по-тайски в кокосовом соусе | тайская | средняя |
| Рыбные шарики в кисло-сладком соусе | китайская | лёгкая |
| Рыбные шарики на пару с имбирём | азиатская | лёгкая |
:: Совет от модератора
Перед тем как лепить шарики, обязательно охладите рыбный фарш — так он лучше держит форму при варке. И да, добавляйте немного ледяной воды при взбивании фарша, это старый рыбацкий трюк для нежной текстуры.